Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Kulinársky vývojový šéfkuchár
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme Kulinárskeho vývojového šéfkuchára, ktorý bude zodpovedný za vývoj a inovácie v oblasti kulinárskeho umenia. Táto pozícia vyžaduje kreatívneho a skúseného profesionála, ktorý má vášeň pre jedlo a schopnosť vytvárať nové a vzrušujúce jedlá. Kulinársky vývojový šéfkuchár bude úzko spolupracovať s tímom kuchárov a ďalšími odborníkmi v oblasti gastronómie, aby zabezpečil, že všetky jedlá sú nielen chutné, ale aj vizuálne príťažlivé. Úspešný kandidát bude mať silné vedomosti o súčasných trendoch v gastronómii a bude schopný prispôsobiť sa meniacim sa potrebám trhu. Okrem toho bude zodpovedný za testovanie a zdokonaľovanie receptov, ako aj za školenie a rozvoj kuchárskeho tímu. Táto pozícia vyžaduje vynikajúce komunikačné schopnosti, schopnosť pracovať pod tlakom a schopnosť riadiť viacero projektov súčasne. Ak máte skúsenosti v oblasti kulinárskeho vývoja a hľadáte novú výzvu, radi by sme vás privítali v našom tíme.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Vývoj nových receptov a jedál.
- Spolupráca s kuchárskym tímom na inováciách.
- Testovanie a zdokonaľovanie existujúcich receptov.
- Školenie a rozvoj kuchárskeho tímu.
- Monitorovanie súčasných trendov v gastronómii.
- Zabezpečenie kvality a konzistencie jedál.
- Prispôsobenie jedál meniacim sa potrebám trhu.
- Účasť na kulinárskych podujatiach a prezentáciách.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti kulinárskeho vývoja.
- Silné vedomosti o súčasných trendoch v gastronómii.
- Vynikajúce komunikačné schopnosti.
- Schopnosť pracovať pod tlakom.
- Schopnosť riadiť viacero projektov súčasne.
- Kreativita a vášeň pre jedlo.
- Schopnosť pracovať v tíme.
- Flexibilita a prispôsobivosť.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké sú vaše skúsenosti s vývojom nových receptov?
- Ako by ste opísali svoj prístup k inováciám v kuchyni?
- Ako zvládate prácu pod tlakom?
- Aké sú vaše obľúbené trendy v súčasnej gastronómii?
- Ako by ste motivovali a školili kuchársky tím?
